La Toscanina - Importadora Distribuidora
El sol de la Toscana en una galleta única. Unos de los sabores mas auténticos de toda Italia
Los “Brigidinos” son galletas típicas de la Toscana (Italia).
Tienen el color de oro y del sol.
Se narra que fueron las monjas de Santa Brígida en elaborar este sabroso dulcito por un error de elaboración de las obleas destinadas a la iglesia del pueblo y que llegaron a ser las más apreciadas de los peregrinos y luego de todas las familias.
Delgadas y crujientes elaboradas solo con ingredientes sanos como harina, huevos y anís que le infiere el característico aroma se pueden degustar a solas como postre, acompañadas a una copa de buen helado o con un vinito dulce. El éxito esta asegurado.
Sobre mi
Bienvenid@s a tod@s, soy Laura, italiana, tengo 57 años y os presento La Toscanina.
Después de Pastificio Toscano que tuve en Torres de la Alameda que se dedicaba a la elaboración de platos preparados italianos, mi nueva empresa se dedica exclusivamente a importar productos de confiterías típicas de Toscana. Quien me conoce saboreo los Brigidinos y justo con ellos he vuelto, trayendo una excelencia de mi tierra en absoluto.
Los Brigidinos tienen un sabor que conquistan.
Son unos de los mejores dulcitos a sabor de anís para todos, pequeños, adultos y mayores siendo todos naturales. Es un dulcito que no puede faltar en la mesa en los días de fiestas y en todos los días del año porque son genuinos, sencillos y sabrosos sin cansar nunca.
Hoy con el nuevo sabor de chocolate y para los intolerantes, los brigidinos sin gluten.
Pellegrino Artusi definió así el brigidino "Un velo, ligero como una hoja seca, frágil como una burbuja de viento"
Hechos de harina, huevos, azúcar y anís, se ofrecen, por lo general, al final de una comida acompañados a una copa de "Vin Santo" un vinito dulce toscano, a una copa de helado o simplemente a solo.
Pellegrino Artusi (una eminencia en la cocina italiana), en la famosa "Ciencia en la Cocina y el arte de comer bien" los describió como "un velo, ligero como una hoja seca, frágil como una burbuja de viento".
La cosa mas bonita es que los brigidinos son para todos, pequeños, adultos y mayores. Nadie puede resistir, son unos alimentos sanos, nutrientes y sin grasas. No están fritos SOLO horneados y crujientes. Todos una delicia